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肉沫花生酱

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人做过这道菜

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拉丁小魔女妈

好多朋友吃了我熬的酱都想自己学着做,所以今天就把制作过程分享给各位,很简单,一个半小时全搞定

用料

需要的食材

猪肉沫(纯瘦肉500克

花生米 1000克

萝卜干 250克

海天海鲜酱 750克

水 1500克

白糖 150克

黑芝麻 150克

姜沫 50克

料酒 100克

菜籽油 100克

肉沫花生酱的做法

备好所有食材,肉沫先用料酒和姜沫腌制一刻钟

锅烧热,倒入油,将腌制好的肉沫倒锅中爆炒五分钟

将海天酱,花生米,萝卜干倒入锅中,再加1000克水大火烧开后转中火熬30分钟,再加入500克水大火烧开后转中火热30分钟

加入白糖和黑芝麻中火熬至收汤即可(这个过程尽量多搅拌,不然易糊锅)。这样美味的肉沫花生酱就成功了,每顿饭我女儿都会吃上小半碗酱。

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